Les rotations au potager

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Les rotations au potager

 

 

Les rotations sont souvent difficiles à appréhender et peuvent devenir un casse-tête pour le jardinier.  

 

 

 

Pourquoi faire des rotations ?  

 

  • Parce que les légumes influent sur leur environnement de manière différente et n’ont pas tous les mêmes besoins. Certaines espèces sont gourmandes, par exemple en azote et d'autres pas. Les Fabacées (pois, haricot...) sont même capables de restituer de l’azote dans le sol. L’alternance des espèces sur une parcelle permet de conserver un équilibre ; ainsi, vous pouvez faire suivre une Fabacée par un légume feuille (épinard, laitue...) puis par un légume racine (carotte, navet, betterave...).

 

  • Il peut y avoir des attaques de maladies ou de ravageurs. Par exemple, si vous avez eu des problèmes de mildiou sur pomme de terre, il est préférable de ne pas les remettre au même endroit, ni les tomates qui pourraient être infectées par le mildiou encore présent dans le sol. Là aussi, alternez les cultures, si possible tous les ans, en faisant se succéder légumes racines, légumes feuilles et légumes fruits.  

 

 

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