Chou-fleur rôti

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Chou-fleur rôti

Succombez de plaisir ! 

 

INGREDIENTS 

 

- 1 kg de chou fleur 
- 150 g de beurre fondu 
- 60 g d’amandes hachées
- 2 gousses d’ail
- 6 brins de persil plat 
- 1 citron 
- Sel, poivre
- Huile d’olive

  

PREPARATION 

 

- Préchauffez votre four à 180°C
- Retirez les feuilles et coupez la base du chou-fleur
- Mélangez le beurre ainsi que l'ail pressé, salez puis enduisez le chou-fleur avec du mélange
- Dans un plat allant au four, déposez le chou-fleur et enfournez 1 heure. Arrosez régulièrement de beurre fondu
- Baissez le four à 160°C, ajoutez les amandes et faites cuire encore 30 minutes
- Coupez le chou-fleur en tranches, parsemez de zeste de citron et de persil haché


Dégustez tiède et régalez-vous ! 
 

 

 

 

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Nautilus F1

Pour des récoltes d’été / automne




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